Κέικ με σοκολάτα, σταφίδες και καρύδια

Κέικ με σοκολάτα, σταφίδες και καρύδια

Για το Κέικ με σοκολάτα, σταφίδες και καρύδια θα χρειαστείτε:

500γρ. Αλεύρι που φουσκώνει
250γρ. Βούτυρο
400γρ. Ζάχαρη
4 Αυγά
125γρ. Γάλα
125γρ. Χυμό Πορτοκάλι
1 Φακελάκι Κουβερτούρα σε σταγόνες
1 Χούφτα Σταφίδες
1 Χούφτα Καρύδια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Κλείνουμε το μίξερ και ρίχνουμε λίγο αλεύρι, το γάλα και τον χυμό πορτοκάλι και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι, τις σταφίδες, τα καρύδια και την κουβερτούρα σε σταγόνες και ανακατεύουμε.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα κέικ και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 1 ώρα περίπου.

Πηγή: aiginanews.gr

Banner Επαγγελματικός Κατάλογος

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.

Το σχόλιό σας καταχωρήθηκε

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί Cookies για να σας προσφέρει την καλύτερη εμπειρία. Διαβάστε τους όρους εδώ. Δέχεστε τους όρους πατώντας στο κουμπί Αποδοχή.